Un projet de décret d’application de cette loi circule entre les mains des professionnels. Plusieurs catégories de fruits et légumes y sont identifiées comme « présentant un risque de détérioration à la vente en vrac », avec des échéances repoussées pour la suppression des plastiques, allant de quelques mois à quelques années. Mais ce décret n’est encore qu’un projet. Le reste du rayon demeure concerné par l’échéance du 1er janvier 2022. Nombre d’opérateurs et de distributeurs se sont déjà engagés vers la suppression des plastiques… Bref, cela reste un horizon à atteindre et une question centrale pour la filière.

•Que dit la loi ?
•Quelles sont les conséquences pratiques de ces changements pour l’amont de la filière ? Quelles stratégies et méthodes sont déployées par les distributeurs ?
•Quels conditionnements sont déjà observés dans les rayons ? Quels enseignements en tirer ?
•Comment prendre les bonnes décisions et être prêts pour 2022 ?